martes 31 de diciembre de 2024

Fin de año saludable: ¿Cómo saber si los alimentos y bebidas que consumo están en buen estado?

La Secretaría de Salud de Boyacá compartió una lista de recomendaciones para que los alimentos y bebidas que consuma durante estas fechas no estén en mal estado y no le causen problemas de salud.

El Programa de Bebidas y Alimentos de la Secretaría de Salud de Boyacá invita a la comunidad boyacense a celebrar las fiestas de fin de año evitando excesos y cuidando la salud.

Para evitar el consumo de alimentos y bebidas en mal estado, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:

- Consuma carnes frías (pavo, pollo relleno, jamones, pernil de cerdo, salchichas, chorizos) de manera responsable. Estos productos deben ser adquiridos únicamente en establecimientos confiables.

- Fíjese muy bien en la fecha de vencimiento de los alimentos que compra, esta debe estar impresa en el empaque.

- No compre alimentos que, por estar a bajo precio, tengan mal aspecto u olor extraño, o cuyo empaque este deforme.

- Asegúrese de mantener la cadena de frío en carnes, mariscos y lácteos.

- Lave muy bien frutas y verduras antes de consumirlas.

Asimismo, durante esta época el consumo de bebidas alcohólicas aumenta, por lo que es importante verificar que estos productos no estén adulterados. En este sentido, se sugiere lo siguiente:

- Adquirir el licor únicamente en sitios confiables, verificando que tenga sellos y etiquetas en buen estado.

- Recuerde observar el contenido de las botellas a contraluz y rechazar los productos con partículas o colores extraños.

Al seguir estas recomendaciones se evitarán intoxicaciones por bebidas alcohólicas o alimentos en mal estado y tener que asistir al servicio de urgencias.

Fuente: Andrea Páez Restrepo – Secretaría de Salud de Boyacá–UACP